眼下是辣椒大量上市的季节了，辣椒是个宝，可以配菜炒回锅肉，榨菜肉丝，也可以是主角，比如虎皮尖椒。

星期天去市场，碰见有农民的新鲜辣椒，看着都觉得漂亮，于是一口气买回一大堆，买回来 了才发现储存是个大问题，辣椒好容易坏的，于是考虑做点剁辣椒，还没下手，邻居敲门送来已经做好 红彤彤漂亮的剁辣椒5瓶，嘿嘿，看来要换个吃法了 ，豆子爹说：“去年重庆姨妈送的那个用来抹面包的酱很好吃……”抹面包的酱？哦，对呀，就做粑粑辣椒吧，这个酱不是太好看，可是吃起来就没有比它跟好吃的了，而且用途繁多 ，呵呵，不介绍给大家怎么行呢？

材料：尖辣椒一斤 蒜2头 姜、 盐、 麻油适量

做法：辣椒洗干净抹干水气，切小块，姜、蒜拨皮捣成泥

锅内倒少许底油，油热后下辣椒转

页码：[1] [2] [3] 第1页、共3页