主料：香菇100克。

配料：青椒50克，胡萝卜50克。

调料：花生油、香油、料酒、酱油、盐、白糖、味精、醋、胡椒面、淀粉、姜。

做法：

1、将香菇洗净，用开水泡开，去掉根，再用清水洗净，把香菇改刀成粗丝，然后用开水锅

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