翻冰箱，发现还有从家里带来的腊鱼腊肉，其实这是温州人吃的酱油肉。一到过年，温州人习惯上要腌上一些酱油肉，酱油鸡等等，还有晒海鳗，以前这些都是过年的时候才能吃上，然后用报纸包好挂在天花板上，过年那几天要吃了拿一点下来，现在条件好了，都不用自己晒，菜场了都有做好的，而且也并不是过年才能吃上，每天都可以了。

酱油肉的制作方法其实很简单，但是要做得好吃也挺难的，选用上好的

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