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吃法:直接吃或者沾自制酸辣酱 简易自制酸辣酱做法:起油锅,换小火,先放入香辣酱(我用的是老干妈牌的酸辣酱),搅开,出味,加入茄汁3大匙,继续搅拌,边搅拌边加入少量白砂糖(根据个人口味而定)和生抽,最后把酿豆腐用剩的肉糜和豆腐碎放入其中,搅拌到均匀后,就可上碟了。(最后一张是酸辣酱的图片) 成品如下图: 满城尽是黄金角
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