巧克力葡萄干蛋糕



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巧克力葡萄干蛋糕

材料>
1.115克巧克力(不含牛奶)
2.115克黄油
3.3个鸡蛋
4.200克糖
5.二分之一小匙香草香精(ESENCIA DE VAINILLA)
6.一撮盐
7.140克面粉
8.半碗葡萄干
9.半碗白兰地或朗姆酒
奶油>
1.3个蛋清
2. 6匙糖粉

做法>
预热烤箱180度
1.把葡萄干倒到酒里泡一小时到一小时半
2.准备baño María,如果没有,可以用一大锅装水,一小锅放在大锅上,水烧开,把巧克力和黄油放在小锅里面化开,也可用微波炉.
3.把黄油和

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