昨晚还下暴雨，今天就阳光普照了，温度降了几度，还有点北风，有点象初冬的感觉，这种感觉很不错。小云买了新烤箱，第一道菜就做猪肉脯，说做得不成功，在昨晚的暴风雨中，我就来做做这个猪肉脯，照个过程，让小云再做一次，恢复信心。昨晚做的很成功，味道也刚好，我老公以前对猪肉脯有偏见，说外面的猪肉脯都是用不新鲜的猪肉做的，我说，这是自己做的啊，他说自己做的也是，新鲜的猪肉经过这样一搞，不也变成不新鲜了。晕死了。这次他竟然把一碟子的肉脯给一口气吃完。猪肉脯用的肉不是猪的任何一部分就可以的，要买猪的后腿肉，我买的是瘦肉，可能加少少肥肉会更好点，不过我没试过，这样做出来的也算可以了。

材料：猪后腿肉肉沫　50

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