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    0克;

    芒果面:芒果泥、水、砂糖、魚膠粉適量;(制:水、砂糖、魚膠粉混合加熱後加入芒果泥混合)

    製作:
    1、豆腐蒸熟待涼濾除水份,芒果起肉後與豆腐一起放進攪拌機攪成泥;
    2、忌廉芝士加砂糖打勻,加入(1)拌勻;
    3、熱水、魚膠粉拌溶後加入拌勻,忌廉打至7成挺身後與芝士糊拌勻;
    4、鋪一片蛋糕於模底,倒一半餡料,再鋪另一片蛋糕,倒入餘下餡料抹平後放冰箱,
    表面凝結後倒上芒果面後再放冰箱凝結後脫模;




    製作




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