這又是朋友的生日蛋糕～～
其實一早想試試用豆腐做蛋糕了～一開始覺得豆腐也能做蛋糕？覺得有點不可思議～
但喜歡嘗試的鵝怎能不試試呢咧？？但覺得光用豆腐的話可能鵝的朋友們不能接受～
於是就加了芒果和芝士～～但結論出來的是：豆腐味不濃～若想豆腐味濃點～建議適量增加豆腐分量！
但是：：卻很滑！！！！！味道也不錯！～～
剛開始鵝故意不告訴朋友們是什麼蛋糕～目的就是試下她們能否吃出是什麼蛋糕～～
最後呢～～一個猜是芒果～一個猜是芝士～一個猜豆腐～還有一個更離譜～～說是香蕉～
鵝狂暈！！！！！！！！！！！！！
猜豆腐的那位還不是因為吃出有豆腐味道～～而是覺得蛋糕很滑～應該是豆腐～～
嘿嘿～～還蠻聰明嘛～～～～

芒果豆腐芝士蛋糕（Mango Beancurd Cheese Cake）
（7吋）材料：
清蛋糕 2片； 芒果 1.5個；
嫩豆腐 110克； 忌廉芝士 130克；
砂糖 20克； 魚膠粉 7克；
熱水 3大匙； 忌廉 13

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