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最吸引我的就是它的纤维素超级高~ 还有红萝卜素含量高了~ 牛蒡的皮里含有很多的多酚~ 所以我都是把皮洗干净之后一起做~ 我用一个牛蒡1/3做金平牛蒡~ 2/3煲汤~ 金平牛蒡是日本的家常菜~常常还加入辣椒丝或者红萝卜丝一起做~ 今天我家里没有就省略了~下次记得加~
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