菌菌牌煎焖鲶鱼



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菌菌牌煎焖鲶鱼

>2、开火，在干锅上用姜片来回擦拭，然后放油
3、把鲶鱼放入，慢火煎
4、一面煎熟后，关火，等锅完全冷却后再给鱼翻身
5、完全煎好后，用适量生抽、糖和淀粉水勾薄芡，淋在鲶鱼上面

由于鲶鱼用盐腌过，而勾的芡则是微甜的，所以吃起来味道非常有层次感。
另外就是由于鲶鱼肉质特点，煎过以后口感特别好，味道特别香。
圭下班回来，吃饭的时候说，hmmm！！！太好吃了！！！！你在哪里学的？
嘿嘿，这可是我发明的！！

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