幸福一刻——茶香牛腩



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幸福一刻——茶香牛腩

用开水泡开叶片（不用泡太久，叶片张开就可以了)。倒去茶水,茶叶留着备用。
4.起油锅，放姜片。倒进牛腩，翻炒片刻。
5.在锅里喷上料酒，给牛腩添香，去腥。翻炒牛腩
6.喷上少量生抽，再翻炒片刻。
7.加足够的开水到锅里，大火烧开后，调中小火，烧三四分钟。
8.把牛腩连同水一起倒进沙锅，或电饭锅，或紫沙锅，大火烧开水后，转小火，这时候把准备好的茶叶加进汤里（注意，茶叶一定不能多，多了牛腩汤要发苦）。让牛腩焖上一个半小时
9.一个番茄（喜欢吃酸点的，可以多加），切开六块。在牛腩焖了一个半小时后，加进汤里。
10.再继续煮上20～30分钟。
11.加盐，加一点点酱油（可以提鲜）。
12.上菜

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