一菜一汤一炒饭（麻辣鸡翅，冬瓜肉沫汤，蕃茄午餐肉炒饭）



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一菜一汤一炒饭（麻辣鸡翅，冬瓜肉沫汤，蕃茄午餐肉炒饭）

今晚是本年度最后一天在深圳的日子，明天一回到夫家，肯定都是婆婆掌勺，所以今晚还是在深圳由自己做主，最近与先生不约而同地喜欢上花椒的味道，所以今晚做了一个麻辣鸡翅。
1，麻辣鸡翅，作法：（先生很喜欢吃鸡爪，所以买了些鸡翅，另外再买几个鸡爪一块做来吃。）
A：鸡翅飞一飞水，然后再过一过冷水，滤干备用。
B：热锅下油，放些辣椒干，放入鸡翅炒炒，然后放酱油，郫县豆瓣酱，放糖，放几粒花椒，放入一大碗的水，焖至收汁，就可以起锅啦，简单，好味。（我觉得不够咸，就放了一小块的豆腐乳，味道好像香一些）

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