麻婆豆腐

今天接着上豆腐菜。

还是昨天买的那块老豆腐，作麻婆豆腐用掉了一半，肉馅也还剩了一点，于是决定作个煎酿豆腐。单身吃饭的坏处是一个人做一个人吃，怪无趣的，但好处也是一个人，一点东西就够一顿饭了。

主料：老豆腐一块 肉末50g
调料：老抽 料酒 花椒粉 盐适量 大料一颗
做法：
1.豆腐洗净，切成大块，用勺子把中间挖空

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