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    蛋糜粉丝  



    无心插柳做的，本来想烧肉糜粉丝，结果忘记买肉糜了，看见家里现成的只有超大的鹅蛋，于是就用鹅蛋来炒．

    材料：宽山芋粉丝（在热水中泡开，呈灰白色），鹅蛋１个（或两个鸡蛋），老抽，盐，糖，鸡精，青豆少量（点缀用）

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