 | “三倒手”硬面馍 |
| 相传光绪26年，八国联军入侵北京，慈禧仓皇西逃，行至临晋县城，已饥饿难奈。适逢谢氏一家“三倒手”馍铺…… |
| 猪血灌肠 |
| 猪血灌肠是霍州传统名食之一，它创制于清朝中叶，加工精…… |
| 羊杂烩 |
| 是洪洞县的特产，最早出现于元代。其最大的特点是原汁原…… |
| 五寨猪黑肉炖粉 |
| 取猪的红熟肉，加土豆、粉条、豆腐和调味作料。在高压锅…… |
| 定襄蒸肉 |
| 定襄蒸肉做法为：用猪肉、土豆煮熟切碎，再加粉面、调味…… |
| 阳原圪渣饼 |
| 圪渣饼是阳原县揣骨町的特产，曾是清代宫廷中的贡品。选…… |
| 老二位麻酱烧饼 |
| 色泽微黄，层次分明，麻香醇正，松软适口。在文化北路1…… |
| 碗坨 |
| 是承德坝上地区常见的一种小吃，其形状及吃法与北京的灌…… |
| 回记绿豆糕 |
| 清真食品，用当地所产绿豆以及白糖，依秘方调制而成。油…… |
| 四条包子 |
| 造型美观、口味独特、醇而不厚、肥而不腻，是当地久负盛…… |
| 怀安豆腐皮 |
| 是怀安县城的传统名产之一，特点是细薄如纸，色美味香，…… |
| 荞面河漏 |
| 是北方面食三绝之一，与北京抻面、山西刀削面齐名。荞面…… |
| 长城饽椤饼 |
| 在长城周边所生的饽椤树树叶内，加入淀粉、三鲜等制成的…… |
| 御土荷叶鸡 |
| 源于“叫化鸡”， …… |
| 烤大虾 |
| 秦皇岛是海滨城市，海产品丰富。烤大虾是以北戴河所产大…… |
| 蔚县八大碗 |
| 是蔚县的传统名肴，顾名思义，八大碗即指席上的主要菜肴…… |
| 金毛狮子鱼 |
| 金毛狮子鱼外形象毛发竖进起的狮子，色泽黄里透红，吃起…… |
| 汽锅野味八仙 |
| 它根据汽锅密封性好、易熟的特点，选用优质山珍野味为原…… |
| 狗肉全席 |
| 狗肉全席以一年左右的嫩狗肉为主料，采用烹、煎、熘、炸…… |
| 口蘑 |
| 口蘑是坝上出产的一种名贵蘑菇。因为这种蘑菇通常运到张…… |
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