从肤色看健康状况

　　食物当中有一些物质，如维生素A、维生素C、多酚类物质、以及人造色素等，的确可以影响我们的肤色。不过，除了食物之外，其它因素也会影响我们的肤色，并透过肤色向我们发出身体健康讯息号：

　　细胞色素

　　从来都是婴孩儿的肌肤最娇嫩，当人慢慢长大，皮肤便不再像小时候般白皙油滑。原来，人体的皮肤细胞会因日晒、人的年龄渐长、细胞老化、荷尔蒙的影响等而积聚色素，影响肤色，令肌肤出现斑点和肤色不均匀的情况。 　　红血球

　　体内的红血球都有寿命，当红血球的生命结束时，便会在肝脏被破坏，并形成胆汁的色素，令胆汁呈黄绿色。当我们吃过东西后，身体会分泌胆汁，消化食物里的脂肪，而这些胆汁又会在肠脏里再度被吸收，并形成肤色的一部分。所以肠胃运作不顺畅的人，

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