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    爆炒黄赖头  
    【所属菜系】
    【菜肴口味】鲜香
         【涉及食材】山珍
     【特点】
    黄赖头是牛肝菌之一种，学名黑疣柄牛肝菌。菌盖粗壮，色泽深黄，质脆味香。爆炒黄赖头，旺火

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