蒜………………15克

姜………………12克

黄酒……………20克

精盐……………12克

鸡蛋清…………40克

味精……………3克

湿淀粉…………20克

胡椒粉…………3克

花生油………1000克

葱………………10克

（约耗50克）

芝麻油……

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