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    红烧牛干菌  
    2.红烧牛肝菌，色泽棕红，鲜咸回甜，略有酸辣，清香可口。
    【原料】
    鲜牛肝菌……350克

    红灯笼辣………30克

    猪脊肉片………60克

    精盐……………5克

    青辣椒…………30克

    酱油……………15克

    蒜………………10克

    芝麻油…………10克

    甜酱油…………15克

    白糖……………5克

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