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| 首页 >>风土人情 >>华夏美食 | ||||||||||
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【菜肴口味】鲜香 【涉及食材】鱼类 【特点】 红尾油鱼是云南洱海特产，是白鱼的近亲。因鱼小油光，尾鳍略红，腹内油多而得名。外形象白鱼，体形小巧，30多尾才重1000克。肉质鲜嫩，煮时不用油，
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