上汤…………1200克

葱………………50克

姜块……………50克

黄酒……………30克

【制作过程】
1.鹿胎漂在清水中发3小时，发软后轻轻洗掉胎身上的污垢物，沥去水，摆在瓦钵内。加精盐、姜块（拍松）、葱（拍松）、黄酒，加上汤淹

页码：[1] [2] [3] [4] 第3页、共4页