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    活鲤鱼1条…1000克

    肥瘦火腿……50克

    克蒜瓣………100克

    水发冬菇………50克

    姜片……………30克

    葱段……………50克

    八角粉………2克

    小茴香面……2克

    精盐……………12克

    咸酱油…………50克

    味精……………1克

    胡椒面………1克

    黄酒…………10克

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