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活鲤鱼1条…1000克 肥瘦火腿……50克 克蒜瓣………100克 水发冬菇………50克 姜片……………30克 葱段……………50克 八角粉………2克 小茴香面……2克 精盐……………12克 咸酱油…………50克 味精……………1克 胡椒面………1克 黄酒…………10克
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