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    宜,是筵席菜之一。

    【原料】
    乳扇…………200克

    韭菜苔………l00克

    脊肉……………50克

    水发冬菇………50克

    青辣椒…………50克

    精盐……………10克

    味精……………1克

    上汤……………50克

    蚕豆水粉………10克

    熟猪油………150克

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