吃过的几个菜必须要介绍一下。 

宝庆清真土鸡 

第一个要介绍的就是汤了。别奇怪，这并不是说先喝了汤，而是因为这菜可算是这里的镇店之宝。说得很悬乎，其实简单点讲就是鸡汤，但是既然是镇店之宝，这鸡汤自然不同。 

这是特地从湖南宝庆当地运过来的“土鸡”，全是散养的走地鸡，肉质紧，吃到嘴里感受的是一种久违了的鸡香。汤是金灿灿的，全是靠工夫炖出来的。油而不腻的鸡汤，回味在口中的是一丝甘甜，这种满口清香的感觉很是美妙。 

吃的时候，一位对美食研究颇深的朋友告诉我一个关于这道菜的传说：“在宋朝，有个叫赵昀的人落难到现在的

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