不知道从什么时候起，上海开始流行茶餐厅，很多地方都有，主要集中在商务区。茶餐厅有其独特的性质，最主要一点是，去茶餐厅吃饭很随意，不拘束。

“茶餐厅”百分之百属于香港特产，也最能代表和反映香港文化。它借鉴了快餐业的经营方式，集中餐、西餐、快餐、冷热饮品于一体，但又与快餐店、茶坊酒吧不同。

据我所知，第一家茶餐厅是1946年在香港开业的。“茶餐厅”名字的由来很可能与其服务特色有关，每当客人坐下，茶餐厅的伙计便按人头端出清茶奉客，也许这便是茶餐厅得名的

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