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    慎吃炸薯条和生毛蚶  
    季度，我省宁波等地伤寒、副伤寒疫情与往年同期比呈上升趋势，经流行病学调查和实验监测结果判定本次疫情是由生吃、半生吃毛蚶、牡蛎等水产品引起的。毛蚶等水产品易受伤寒和副伤寒沙门菌污染，未经彻底加热会使食用者出现持续发热、脉搏变缓、食欲减退、腹部不适，严重者出现肠出血、肠穿孔等并发症。

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