河北特色饮食



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河北特色饮食

御厨房很早就用山庄中的矿泉水与杏仁一同配制出杏仁露,以供皇帝、后妃以及王公大臣们享用。杏仁露具有降脂养颜的功效。
槐茂酱菜
　　保定酱菜始出现于清康熙10年(公元1671年),已有300多年的历史.槐茂酱菜门市部原在保定大街,因门口有一棵古槐生长茂盛,故得名"槐茂酱菜".
槐茂酱菜历史悠久,制作精良,品种多,质量好,香、咸、甜、酸、辣、嫩脆,味道齐全,鲜美适口,营养丰富,风味独特.经化验,含总酸1.8%,氨基酸0.4%,还原糖11%,食盐10%和多种维生素.1983年4月获商业部优质产品奖.不仅畅销全国各地,而且远销日本、港澳等国家和地区,深得国内外用户赞誉.
驴肉火烧
驴肉火烧：俗话说,天上龙肉,地下驴肉。可见驴肉的地位。走在沧州的街头经常见到的就是河间驴肉火烧,经过慢火细炖加上师傅们的配料,然后将烧饼一分为二,把驴肉切片和作料夹起来,您就慢慢享用吧。记得来沧州一定要品尝。不用特意的找,走在任何地方您都会找到的。
白肉罩火烧
　　翻开中国旅游出版社的《中华小吃》,白肉罩火烧赫然醒目。提起这道名吃,人们不禁就会想起保定的名楼义春楼,它是清末民初保定的五楼之首,其经营的名吃之一就是白肉罩火烧。
　　白肉罩火烧,做起来十分讲究,

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