火宫殿总店：坡子街78号 汪涵最爱：鱼子鱼泡火锅、口味虾、口味蟹

　　到了南门口“宵夜一条街”，长沙的夜晚才算真正拉开帷幕。“四綶”当仁不让，成为这条街上的“武林盟主”。

　　长沙话里，“綶”是奶奶的意思。“四綶”最早是南门口一片小排档，掌勺的是一个叫龚二毛的街坊女人，炒得一手好虾，可以说是“口味虾元老”。1983年5月1日，“四綶”拆档入店，破破小小的一个店堂，只容得下七八张桌子，明星来了，也乖乖在门口排队。墙上挂满了美食竞赛的奖状，全都是第一，据说每天晚上能赚1万多。

　　汪涵熟门熟路点了鱼子鱼泡火锅、口味虾、口味蟹。鱼子鱼泡火锅，是长

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