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  • 品自贡菜 尝赵府梭边鱼  
    滑等特点上绝非其它烹饪方法所能比拟,曾有“东坡尝罢不做官”之美称。但因其属赵府私家菜,且仅该厨师知其奥妙,从不外传,所以世人难尝其鲜。

      时至今日,经该厨师三代人的不断发扬光大,已将赵府梭边鱼等相关菜品发展成独树一帜的自贡菜系,其独特风味在成都等周边地区享有盛誉。自该厨师第三代传人从成都来本店主厨后,成都的铁杆食客来京出差都专门来本店以回味过去。

      地点:北京朝阳区北四环惠新东桥桥下向北50米路东。

      电话:64909600

      自贡盐帮菜简介
      自贡的盐帮菜

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