要的鸳鸯锅，网友有评：红汤辣而不油，白汤色如牛奶，因为这汤纯粹是用猪骨熬制的，快火5个小时、慢火20个小时，而且不添加任何香味料，所以喝后口不干不燥，相当滋润，够用心吧？

　　配菜我点的，精品四宝丸、秘制牛肉、蛋饺、美国肥牛肉是这里极受欢迎的四味涮品。四宝丸由目鱼丸、虾丸、牛肉丸、猪肉丸四种口味丸子组成，由广东师傅精心制作，弹性十足，比起食神里的濑尿虾牛丸，尽管够不上当乒乓球打的级别，不过也是个中精品了；秘制牛肉则选用美国黑牛的里脊肉，采用独特腌制方法，味道鲜美不算，

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