说到“圆苑”，很多“内行”的朋友都知道，他们的“红烧”菜式何等出名。以前有一位外地哥们对我说，“不吃圆苑的红烧肉等于没来过上海。”我以为，这话略显夸张，仅代表这哥们个人意见而已，不过说圆苑的红烧肉好吃我是一点没意见。

　　前几天，又有一位移民外国的上海兄弟回家。“海归”第二天就打电话给我，拉我去外面“觅食”，目的是解决他在只说“ABC”国家里的中餐情结。他要去的就是“圆苑”。我自己也有段时间没去过了，当即答应请客，算是给这家伙接风洗尘。

　　第一眼见到他，觉得他瘦了，一个人在外拼搏，到底是辛苦的，估计这小子“盘子”是没少洗。据他说，国外的中餐馆的烹饪水准大多属于“初级阶段”

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