奶茶

    　 先从茶砖上用刀把茶叶捣碎裂，放入热水锅中煮沸，然后用布袋将乏茶叶捞出，茶水置于桶内。将小米在锅内炒至散发出香味。再将桶内茶水和鲜牛奶倒入锅煮沸，并用勺反复扬晾，待茶郛交融后即可饮用。

        酸奶子

    　 将鲜牛奶置于桶内，任其自然发酵凝结，乳浆分离即可食用。

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