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    清汤海蛰,汤鲜爽口,色彩调和。海蛰也是人们喜爱的海产佳品。

    蟹黄煨鱼肚
      蟹黄煨鱼肚系以海产米鱼肚,配以净蟹黄熟鸡片、青菜心、兰笋等料,加浓鸡汤烹制而成,肉鲜汤美。

    生熏黄鱼
      生熏黄鱼以鲜黄鱼熏制而成,清香鲜嫩,色型俱佳。

    小吃豆制凉纷
      豆制凉纷用各种豆类制成,有绿豆粉、豌豆粉、小豆粉、蚕豆粉,各有特色。外加佐料香油、酱油、醋、蒜糊、椒酱,吃起来爽口,酸香咸辣各味俱全,随意添加。营养丰富,夏季有消暑的作用。冬季油炕粉,别有风味,为苏北特产。深受南北旅客的欢迎。

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