康南，康东河谷农区盛产苹果、梨、花红等。半高山产桃、李子、柿子、杏子、石榴等。干果以核桃为主，并有少量板栗、花生。有许多水果也常制成果干食用。如苹果干、梨干、柿饼等。

　　4、野生蔬果

　　食用野生菌有：白菌子、青杠菌、松茸、牛肝菌及杂菌。

　　食用野菜野果有；蕨基苔、地丁菜、火麻、驴耳菲、薇菜、黄泡、乌泡、野山梨、野杏、马旋子、刺果果等。

　　5、乳制品

　　酸酪、甜酪、粗块酸酪、粗块甜酪、奶渣、酸糕、淋油酪布等。

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