能降血脂的食物



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能降血脂的食物

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牛奶：含有羟基、甲基戊二酸，能抑制人体内胆固醇合成酶的活性，从而抑制胆固醇的合成；降低血中胆固醇的含量。此外，牛奶中含有较多的钙，也可降低人体对胆固醇的吸收。
苹果：含极为丰富的果胶，能降低血液中胆固醇浓度，还具有防止脂肪聚集的作用。苹果中的果胶还能与其它降胆固醇的物质如维生素C、果糖、镁等结合成新的化合物，从而增强降血脂功能。有报告指出，每天吃1至2个苹果的人，其血液中的胆固醇含量可降低10％以上。
燕麦：含极其丰富的亚油酸，占全部不饱和脂肪酸的35％至52％，维生素E的含量也很丰富，而且燕麦中还含有皂甙素，可以降低血浆胆固醇的浓度。北京20余家大医院经过多年的临床研究证实，燕麦确有明显的降低血清总胆固醇、甘油

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