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材料：韭菜、河虾、鸡蛋、盐、鸡粉、花生油。 做法：韭菜洗净切碎备用。河虾洗净，除去虾须及脚，沥干水分备用。用鸡粉、盐拌开鸡蛋备用。开锅下油，放入河虾用中火翻炒，再放入韭菜继续翻炒，倒入拌好的鸡蛋,炒至滑嫩时出锅,上碟即可
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