平菇焖鱼腩DIY 食味鲜美(图)



		网站首页新闻中心华夏名胜世界景点旅行游记风土人情旅游常识

平菇焖鱼腩DIY 食味鲜美(图)

烂”，此举在家里就难以操作了，而且油炸的做法可免则免。本食单选用了鲩鱼腩，其操作方便，食味鲜美，所费无几便可弄出一道美味的家常菜，何乐而不为。

材料：平菇、鲩鱼腩、姜（拍碎）、蒜子、蚝油、绍酒、花生油、盐、鸡粉、胡椒粉、上汤或水。

　　做法：先将平菇洗净切片，飞水，挤干水分备用。鲩鱼腩洗净，切成方件，用适量的盐、胡椒粉调味备用。开镬下油，下姜爆香，放入鱼腩，慢火煎至金*，取出，沥干油分。爆香蒜子，下平菇爆炒，加入绍酒、蚝油、上汤或水，慢火焖煮至入味，最后收汁，调味，上盘便可。

页码：[1] [2] 第2页、共2页

设为首页 | 加入收藏 | 联系站长 | 友情链接 | 版权申明