贝太当月美食：蜜汁酒香双枣(图)



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贝太当月美食：蜜汁酒香双枣(图)

特　　色：

　　红似玛瑙、黄似琥珀，两种不同的蜜枣中都被酿入了软糯的“芯”。在蜜糖的包裹下闪现着明亮的色泽。糖桂花与玫瑰露酒的配搭，在口中混合出了一种奇特的甜，幽幽地沁人心脾。

　　用　　料：

　　干红枣100g

　　金丝蜜枣100g

　　冰糖50g

　　麦芽糖3汤匙(45ml)

　　糖桂花1茶匙(5ml)

　　盐1/3茶匙(2g)

　　糯米粉150g

　　玫瑰露酒2茶匙(10ml)

　　做　　法：

　　1.用冷水冲去干红枣表面浮土，将干红枣表面一侧切开，取出其中的枣核。

　　2.将金丝蜜枣的一侧切开待用。

　　3.在糯米粉中调入温水(1

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