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99旅馆总裁吴恕成谈酒店成本管理  

时间:2012-11-9 14:25:08 来源:新领军|

  拥有看似收益最低的“草根”用户,却在5年时间内低调地迸发出最强悍的成长速度,屹立于经济酒店行业,成为百元经济型酒店这个细分领域的创始者和领导者,这是99连锁旅馆的真实写照。

  99连锁旅馆于2007年5月成立,目前已经在全国80多个城市运营了300家门店、近2万间客房,连续4年稳居经济型酒店百元细分市场的第一名。

  99连锁总裁吴恕成表示,虽然如家、汉庭、7天等也在打“经济”牌,但它们更准确的定位应该是准经济型酒店,房价一般在200元左右。99连锁、易佰连锁等才是真正的经济型酒店。目前,99连锁的房价一般为如家等经济型酒店的一半,最多不会超过三分之二,其口号是“全国平均价不超过99元”。

  如此低廉的价格以及面对品牌经济酒店的围追堵截,“超经济酒店”这个酒店行业所谓的“新品类”如何生存及盈利?又如何将自己的核心竞争力发挥到极致呢?

  “99连锁在2008年到2009年这段时期,发展得非常辛苦,或者说是停止了发展。这段时间,我们一年的开店速度连20家都达不到。在经历了这段时间的痛苦和反思之后,99连锁进入了快速成长的轨道,从商业模式的构建,到运营体系的匹配,从IT信息系统的开发到人力资源的搭建,都具备了一个成长性较好行业的基本特质。”吴恕成告诉《新领军》。

  2012年8月,99连锁完成了首轮融资,总融资金额7500万美元,其中约3500万美元的首期投资款已到位。投资方为海纳亚洲创投基金(SIG Asia Investment)、高盛集团和Abaci投资。资金主要用于门店扩张,以及优化公司运营体系。据吴怒成透露,99连锁的目标是:2015年,门店数量达到1000家;2025年,门店数量达到10000家。

  【对话吴恕成】

  资本动心

  《新领军》:2012年,99连锁完成了首轮投资,你认为99连锁让投资机构动心的因素有哪些?

  吴恕成:99连锁的投资方为海纳亚洲创投基金、高盛集团和Abaci投资。投资机构的任何投资行为,最终结果都是企业上市—退出—利润,我认为99连锁让投资机构动心的因素主要有三方面:

  第一,九九连锁的品牌定位。任何企业在发展过程中,如果能快速且准确地找到自身的定位,那么这意味着已经成功了一半。超经济酒店面向的客户群体是非常广泛的,因此它的市场潜力是巨大的。美国类似99连锁这样的超经济型酒店的市场份额占到行业的60%多,而中国目前只占了20%多。目前,中国的家庭旅馆约有19万家,我们的目标是十年时间争取达到1万多家。

  第二,严谨的管理。99连锁在创立之初就创建了一整套完善的管理制度、管理准则。按照构建百年老企业的态度来规划企业的各个方面。整套管理架构决定了99连锁的发展会是相当稳健的,不会出现大起大落或者各种大问题。

  第三,细分行业中的领军地位。做企业的人都知道“一二法则”。就是说在一个行业里,只有一、二名是最具影响力的,一旦排到第三知名度就会弱化很多。经济连锁酒店独立生存是困难的,通过走上市高端的方式,通过连锁扩张,才可以永久保持行业领先的地位。在自由竞争之后,必然是产业资本的集中,而资本市场可以为此创造必要的条件。

  成本杀手

  《新领军》:区别于星级酒店,超经济型酒店是微利行业。因此,成本控制成为这个行业的竞争王牌。在成本控制方面,99连锁主要采取了哪些措施?

  吴恕成:第一,在房间的内部配套上,为顾客提供基本的住宿空间,绝不会浪费一寸。

  99连锁提供满足睡觉、办公、洗浴功能的必要设施,因此只将最重要的床、洗浴卫生间、网络进行精致布置,将电话机、电水壶、毛巾(只保留一条)等非必要设施再次简化;将一些可共用的设施,比如吹风机、饮水机放到房间外的公共区域共用。

  第二,在运营系统上,着力信息化建设,用信息自动化来完成标准化的管理和人力资源的最大节约。

  未来,99连锁将是自助式的,不存在柜台,客人通过自主服务机器直接取卡入住。有了自主服务机器,一家30房间左右的百元店,一般能精简到4至5人(1名店经理、2名前台、1名保洁)。对于经济型酒店来说,能不能盈利,房间的入住率的确很重要,但同

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