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时间:2012-8-16 12:13:12 来源:《南方周末》| 8月3日,万达酒店及度假村管理有限公司旗下的首家万达文华品牌—太原万达文华酒店在山西省会太原揭幕。这是该公司首家按照超五星标准投资并管理的自有豪华品牌。与之前相同的是,太原万达文华酒店将与周围的万达广场、万达住宅一道,形成一个体量庞大的城市综合体,进而成为新的商业地标。万达集团正在变化着自己的酒店经营战略,不再仅仅依靠与外资管理品牌合作,更长远的目标则是对外输出管理。 对于中国文化的弘扬也成为万达酒店及度假村管理有限公司的内部共识,“我们根植于中国,深刻了解中国市场,我们希望能够为客人带来‘始终如一、温情倍至’的东方旅居体验。”已有多年中国生活经历的德国人、万达酒店及度假村管理有限公司副总裁IljaPoepper如是表示。据了解,三年后进入海外市场也已进入万达高层的时间表,目标便是“成为国际领先的中国豪华酒店管理集团”。 记者:万达集团是基于怎样的考虑于今年年初成立“万达酒店及度假村管理有限公司” IljaPoepper:随着中国社会的发展和国际地位的提高,发展“东方特色的酒店品牌”已经成为了共识。万达有义务将所提供的服务和中国客人的需求实现更好的结合。 2008年开始,万达和国际五大酒店管理集团签署管理合同,在全国开设了32家酒店,我们的合作非常愉快。到2015年年底我们投资的酒店数量将达到创纪录的76家,万达酒店及度假村管理有限公司也将借此成为全球最大的五星级酒店投资及管理公司。如此大的投资规模,以及我们一直追求符合本土运营的“国际化”酒店经营思路,促使我们建立真正属于自己的酒店品牌和国际化的管理团队。 记者:相比于其他国际酒店管理集团而言,万达有哪些优势? IljaPoepper:事实上,之前委托国际酒店品牌管理集团管理的32家“万达酒店”,已经让消费者对万达这个品牌有了很强的认同感的和亲近感。而对于东方文化的强调,将成为我们自建品牌区别于其他人的竞争优势。我们聘用的本土员工,多数具备丰富海外经验。而包括我在内公司外籍管理层中的很多人在中国生活的时间甚至超过了10年。我们比别人更能理解中国,我们会将这种理解力提升为竞争力。 已经启动的“万达迎宾天使”选拔活动,就是力图打造一支既熟悉国际礼仪又通晓中国文化的接待团队。让客人在入住酒店和离开时,都能感受到尊崇的中华款客礼仪,让客人留下美好的回忆。 我们对中式餐饮的重视,也将成为巨大竞争优势。每家酒店在开业之前都将进行试餐活动,听取本地人的意见并加以完善。专业的万达茶师以及精选的各地名茶等款客礼仪,也将贯穿在整个服务之中。 记者:如何理解万达所谓的“成为国际领先的中国豪华酒店管理集团”? IljaPoepper:万达在酒店投资领域的领先地位已经得到了证明,而成立专门的酒店管理公司,并推出属于自己的系列高端酒店品牌,这为万达酒店及度假村在酒店行业进一步成长提供了可能性。 硬件设施方面,我们与其他国际酒店管理品牌没有任何差别。 除此之外,我们还做了更多的完善和提升。比如我们专门定制研发的床具和助眠产品,就能够为客人带来更好的睡眠体验。 软件方面,我们有一整套非常严格的服务标准。每家酒店开业前都会花3-4个月培训员工。更重要的是管理团队能够将这套标准在全国乃至全球的万达酒店及度假村旗下酒店保持下去。这就能够达到我们“成为国际领先的中国豪华酒店管理集 |
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