在宁波，最有名气的酒店自然是本土品牌南苑。从一家招待所起家的南苑集团，旗下的南苑饭店在10年前就成了浙江第一家五星级酒店。目前宁波南苑集团已在浙江各地拥有近10家自建高星级酒店；而经济型酒店则以南苑E家为主打，在全国拥有连锁店28家。

　　今年3月30 日，由宁波南苑集团斥资10亿元打造的宁波南苑环球酒店正式对外开业。而与此同时，雅戈尔达蓬山大酒店、宁波香格里拉大酒店、宁波开元华城九龙湖度假村以及慈溪雷迪森广场酒店等一批高星级酒店也都不想错过世博会这场盛宴。

　　据记者了解到，按照目前的投资水平，3年后宁波将会有36家五星级酒店。新近开业以及正在建造或筹备开业的五星级酒店就达20多家。据宁波市旅游管理部门测算，以每家平均5亿元左右的投资额计，短短3年，在宁波投入酒店业的民间资本就高达100多亿元。

　　复旦大学旅游管理系教授吴本认为：“投资者进入市场源于对项目的信心，只要你能够保持50%-60%的出租率，整个行业就能盈利，也就不断地会有投资者进入。”