2009年第四季度全国旅游星级饭店经营情况监测报告

> 　　三、简要分析

　　1、与上年同期相比，四季度星级饭店经营指标有升有降，全年各项指标则全面下滑。四季度星级饭店的营业收入、利润和客房出租率同比有所增长，其中利润增幅较大，达29.68%；平均房价下降了2.91%。从全年看，各项指标均为下降，其中出租率略有下降，平均房价下降6.08%，利润的降幅则高达42.06%。这说明，金融危机对饭店业的影响主要表现为，饭店以降低房价来维持一个相对稳定的客房出租率。

　　2、不同星级饭店经营表现明显不同，一、五星级饭店下滑幅度较大，二、三、四星级饭店经营较为稳定。与上年同期相比，四季度一星级饭店各项经营指标全面下滑，其中利润下降幅度最大，达43.14%；二星级饭店的营业收入和平均房价、三星级饭店的利润、四星级饭店的出租率均为所有星级中增幅最大；五星级饭店的平均房价降幅达6.30%。从全年看，一星级饭店49.6%和五星级饭店56.31%的客房出租率明显低于其他星级62-63%的出租率，而且五星级饭店客房出租率和平均房价的降幅明显，分别达4.26%、10.08%。

　　3、不同地区星级饭店经营情况差异明显，东部地区下滑较大，中西部地区客源市场较为稳定。从绝对数看，2009年东部地区星级饭店的营业收入、利润和平均房价的水平明显高于中西部地区的星级饭店，但客房出租率则比西部地区差距较大，低七个百分点。而且与中西部地区饭店客房出租率和平均房价，同比基本持平或明显增长的情况不同，东部地区这两个指标均为下降，其中平均房价降幅高达9.16%。这说明东部地区星级饭店经营受金融危机、甲流感等的影响较大，市场波动明显。

　　4、从全年各季度看，饭店经营指标逐步上升，下滑的幅度逐步减少。从各个季度监测的结果看，除平均房价外，全国星级饭店三、四季度的营业收入、利润和客房出租率明显高于一、二季度，同比下滑的幅度也大大降低，即使是2009年经营表现最不理想的五星级饭店也是如此。这说明饭店积极应对金融危机、调整市场策略取得了一定的效果，但平均房价下降的趋势依然严峻。

附：2009年第四季度全国星级饭店监测点经营情况汇总表

　　注：东部地区包括北京、天津、河北、辽宁、上海、江苏、浙江、福建、山东、广东、海南等11个省市，中部地区包括黑龙江、吉林、山西、安徽、湖南、湖北、江西等7个省（河南未报），西部地区包括内蒙古、广西、重庆、四川、贵州、云南、陕西、甘肃、青海、新疆区与新疆兵团、宁夏等12个省区市（西藏未报）。

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