自2009年11月“中国饭店金星奖”评选活动启动以来，得到了行业内外的广泛关注，新华社、人民日报等上百家媒体均积极对活动予以报道。作为国家旅游局2010全国旅游服务质量提升年活动的内容之一，在业内众多饭店的积极参与下，经饭店自行申报，各地旅游饭店协会优中选优，按本地区星级饭店总量1%的比例进行推荐，最终全国共产生162家“中国饭店金星奖”候选饭店。
候选饭店呈现出以下特点：一是覆盖面广，候选饭店来自全国31个省、区、市和新疆生产建设兵团，代表了各地饭店的先进群体；二是档次丰富，候选饭店中既有白金五星、五星级饭店，也有四星级、三星级饭店，代表了我国星级饭店的主体。三是品牌众多，候选饭店中既有国际知名的饭店品牌，也有国内知名的饭店品牌，成为了饭店品牌展示宣传的重要平台。四是类型多元，候选饭店中商务型饭店、度假型饭店、旅游观光饭店均占有一定份额。
2010年1月18日12时起至２月底，“中国饭店金星奖”候选饭店的网络投票活动将于“搜狐酒店”频道、中国旅游饭店网、国家旅游局官方网站全面展开，同期还将进行候选饭店第三方顾客满意度调查以及中国旅游饭店业协会理事会成员单位投票工作，欢迎海内外旅游者和各界人士积极参与投票。
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