家住北京朝阳门续——南北小街拆迁



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家住北京朝阳门续——南北小街拆迁

的，觉得爆肚的味道更好了。

路两边的槐树早已落光了叶子，一边一排，整齐地站着。估计会留下她们，用她们做车道间的区隔。想到能一直跟她们在一起，这种感觉真好。

这条街已给拆得面目全非了，我看见一辆轧路机从眼前的半栋房子上碾过去了，我不禁低下了头，赶紧走过去了。

小街栗子估计最后也得搬，不知会搬到哪里。

北小街已经动工了，南小街现在还没动静，得抓紧时间去吃吃那里的门钉肉饼。这门钉肉饼更是大大地有来历，据说慈禧太后就特爱吃。这是一种清真食品，其实就是牛肉馅饼，因形状酷似午门上的铜钉而得名。你一定见过那种红红的大门，上面有金色的铜钉，红色和金黄是中国色彩的代表，在这种门前照出的照片色彩大气，极具中国特色。门钉肉饼面是死面的，皮色稣黄，里面是一大颗牛肉丸，制作工艺考究。它是精选最好的牛肉，选配一定比例的大葱切碎，蒸制而成，然后再炸。当然它的环境、服务与爆肚王如出一辄。

我原先并不爱吃这门钉肉饼，可是我先生偏偏对它情有独钟，他说这是他这些年来一直爱着的美味食品，从那些艰苦的童年时代

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