城市里的酒馆出了冷热水笼头外，往往还有啤酒笼头，连着啤酒厂的酒窖。酒馆一开酒笼头，猫尿般的液体便哗哗流了出来，流进各种容积的玻璃杯里，流进老德们能撑船的啤酒肚里。除一般的黄啤外，老德还喝黑啤，白啤。黑啤是黑麦加啤酒花发酵而成，更养胃。南部德国尤其巴伐利亚喝黑啤更甚。巴伐利亚首府慕尼黑每年十月会举行举世闻名的盛大的啤酒节。那个时後是酒的人山，酒的人海。临时搭建起来的啤酒大棚里满是喝酒的人，本地的，外地的，本国的，外国的，白肤的，黄肤的，黑肤的，大家坐在长凳子上大杯大杯的碰杯，痛饮，台子上的乐队挑高气氛时，人们会站在凳子上肩并肩大声唱歌，更甚者穿着皮靴跳到木桌上，两脚踩的桌子砰砰直响。偏生Waitress也是粗胳膊粗腿很大的力气，一只手上托个托盘，上装三杯立升啤酒不在话下。

　　德意志是个大碗喝酒，大块吃肉的民族，他们不仅每年喝掉大量的啤酒，还吃掉大量的肉，香肠王国的称号果然名不虚传。德国有世界上最多的香肠，烟里熏的，火里燎的，炭里烤的，罐里泡的，红的，黑的，白的，甜的，咸的，辣的。一走进香肠店铺里，或者溜到超市的香肠货价上，各种牌子，各种口味的香肠常常让你挑花了眼，不知拿哪一种好。最后只能拿

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