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清明节&龙井村&明前茶&清明螺  

时间:2024/11/26 6:02:56来源:岳父



清明小长假,碰上清明节这一天刚好天气晴朗,就立马带上老婆儿子,三人来到龙井村,品一杯“明前茶”,吃一碟“清明螺丝”,感到生活品质到了最高境界。杭州真可谓“人间天堂”!

先上图片(照片都打上了日期,纪念一下):


(“茶乡第一村”——龙井村)

“茶乡第一村”——龙井村,因盛产顶级西湖龙井茶而闻名于世。龙井村东临西子湖,西依五云山,南靠钱塘江,北抵北高峰,四周群山叠翠,云雾环绕,就如一颗镶嵌在西子湖畔的翡翠宝石。龙井村旅游资源丰富,御茶园、胡公庙、九溪十八涧、十里琅珰、老龙井等景点点缀其中,为茶乡增加了浓郁的文化氛围。茶乡农居溯溪而上、择水而居,村内常住人口约800多人,拥有近800亩的高山茶园,是游人茗茶赏景、寻古问今的佳境。



(茶中佳品——龙井明前茶)

茶中佳品——龙井明前茶。龙井茶向有色绿、香郁、味甘、形美四绝之誉。龙井茶的采制,春季分四次,品质因采摘鲜叶的早晚而定,以早为贵。惊蛰初过,是茶农采制首批春茶的最佳时机,至清明前采头茶,称为“明前茶”。“明前茶”受虫害侵扰少,芽叶细嫩,色翠香幽,味醇形美,是茶中佳品。同时,由于清明前气温普遍较低发芽数量有限,生长速度较慢,能达到采摘标准的产量很少,所以又有“明前茶,贵如金”之说。




(“清明螺,抵只鹅”)

清明节是吃螺丝的好时节,古来就有“清明螺,抵只鹅”的说法。立春至清明正是螺丝怀胎期,到了清明,螺丝肉十分肥美。而后,螺丝要当妈妈了,肚子里都是小螺丝,不好吃,可能还有寄生虫。所以,只有清明的螺丝是最肥美的!螺丝肉不仅味道鲜美,而且营养价值极高,是一种高蛋白低脂肪的肉类,所含铁、钙高出家畜肉十来倍。它还可作为药用,有除湿解毒、清热利水的功效,可治痢疾、痔疮、脱肛、子宫脱垂、胃酸过多等疾病。清明时,大批螺丝上市,价廉物美,不妨多吃些。


(采茶女。可惜是采茶霉女——都是来帮工的“采茶奶奶”、“采茶婆婆”,龙井村里谁家姑娘还自己采茶呀)


(绿蓬下面正是今天中午吃饭的地点,真是群茶环绕,沁人心脾,别有风味!)

各位,快住在杭州,享受生活吧!

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