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时间:2024/11/26 3:57:13来源:驿动之心 厦门的南国风情,在寒冷的冬季总让人有一种亲近的欲望,不仅是因为那里二十多度的气温令人如沐春风,还有一个理由就是,总能在骑楼的廊下或转角,遇到美食飘香的诱惑,使人始终处在眼馋与嘴馋不断交替的状态中。 鹭江宾馆露台上的情调晚茶 这家的性价比在于美食与美景相映成辉。入住鹭江五楼的海景房,窗外是海,海的那头是鼓浪屿,泛光照明下的郑成功石像、日光岩、八卦楼圆形的红屋顶,在夜色中熠熠生辉。挂着彩灯的渡船,在两岸间缓缓穿梭。 上到六楼的观海餐厅,在露台的一边选了一张桌子坐定,中山路繁华的霓虹和鼓浪屿宁静中的浪漫尽收眼底。虽说福建出名的是安溪铁观音,但还是按个人喜好点了一壶菊普。明档中各式茶点勾人眼球,推荐虾饺皇、凤爪和鸡丝海参肠粉,虽是常品,但味道实在不错。亦可尝试有点特色的油葱粿、红腰豆双皮奶。前者看上去比上海的春卷大一圈,咬下去比江苏的“麻油扇子”香一些,后者是色彩撩拨味蕾的游戏。后悔没点榴莲雪梅娘,喜欢她的甜与糯。 特别提醒一下,小点5元、中点8元、大点10元、特点12元、顶点15元,茶位3元一人,外加10%的服务费,此等消费在厦门算是比较贵了。但清风明月夜,秀色搭美餐,人均五六十也算物有所值的。试想,若在上海黄浦江畔的和平饭店观一江春水,品一支红酒的话,又岂是这点银子可以打发的。 鼓浪屿上唇齿留香的种种小食 踏上鼓浪屿,执一份手绘地图,按图索骥寻访万国建筑。犹如古玩的“包浆”,那些陈年的老房子,门楣与立柱、镂空与雕花,无一不在诉说着前尘往事,却又看不到一丝破败与残旧,反而在冬日的阳光里泛着温润的光泽。特别是隐在游人稀少的鹿礁路小巷里的那些房子,让人感到沉静而欢愉。不像龙头路、泉州路上的一些建筑,在人流穿梭中不经意间多少沾上了点脂粉与俗气。但若论美食,这些地方又是极不可错过的。 原巷口鱼丸店在岛上有几家连锁经营,店招与铺面的摆设是一个模式。包馅的鱼丸不仅个大,而且又鲜又Q!土笋冻的调料中不知放了何种香料,勾馋虫啊!海蛎煎很可口,不腻!炸五香看似豆腐衣裹了素馅在油锅里滚过,个人建议沾点甜辣酱,否则在前三种美味的轮番轰炸后会感觉稍嫌清淡。价格实在很平民,五个人八十块就“小撑”了。 给肠胃留一个角的原因是,龙头路福建路转角上的名小吃“叶氏麻薯”。不能小觑这一元一只的糯米团子,不是什么人都做得如此到位,让唇舌纠结于“馅的酥”与”皮的糯”之中无法自拔的。 为了使美食在肠胃里更加妥帖,决定在张三疯的奶茶与马拉桑的鲜榨果汁之间选择一个。经过现场PK,决定品尝新鲜自然的鲜榨果汁。原因是看到手工切碎与压榨的工艺有亲切感,一杯纯杨桃汁用去了整整两个杨桃,才10块,超值!木瓜牛奶5块一杯,味道很醇。张三疯的奶茶“料”也不少的,当相比之下,个人更爱果汁。只可惜人只有一个胃,尺寸也不够大,鱼和熊掌不能兼得呀! “小眼镜”的酱油水海鲜 这家当年幸福路上的海鲜排挡,如今华丽转身,搬到了文灶,成了闹市中的海鲜餐厅。装修上了档次,但总觉得少了排挡的风味,多少有点遗憾。还好,酱油水打理的特色滋味尚在。 看到点菜区域那些排放整齐的海鲜,着实“眼吼”,都想尝尝。于是不按章法,点了椒盐虾菇、烤鲜鱿、红烧黄鱼、红烧九肚鱼、酱爆油蛤、红焖海虾、蒜香油麦菜,外加一瓶啤酒和一扎鲜榨椰子汁。上菜速度超快,美食既新鲜又美味,在手指与牙齿的一番运动下,五个人这次都感觉是“大撑”了。 结账时令人有拥抱老板的冲动,274大洋,和鹭江晚茶的消费是“一样样的”,真是货真价实啊!难怪六点以后没座位,人气可真不是盖的。 月华的沙茶面和八婆婆烧仙草 中山路的熙熙攘攘,很容易让初来乍到的游人以为,此地便是厦门的精粹所在。其实,真正的让人流连徘徊的是它一路向周 |
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