作为一名地道的哈尔滨人，对肉联红肠、秋林大咧吧面包是在熟悉不过了。从小的记忆就是从这些极具异国风情的食品开始的。随着时间的推移食品工艺的改变，原来的味道已经由浓转淡，失去了它往日的辉煌。然而一手店的出现重新找回了往日的记忆，一手店的红肠、猪手、洛杉鸡和猪头肉都极具特色；外形饱满、选料精良、熏香味浓，回味无穷，味道始终如一。一手店也因此成为东北熟食行业新的标志性食品。每到节假日一手店里的消费者更是排起长队争相购买，或是馈赠亲友或是自己食用。每个来哈尔滨旅游的人也要或多或少的带回一些一手店的熟食产品。总是觉得到了哈尔滨不买点一手店的东西回去就好像没来过哈尔滨似的。所以说到哈尔滨不吃一手店的红肠、猪手，那就等于你没来哈尔滨。