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    新疆的香梨文化
    几次到新疆都不是好季节,来新疆最好是九,十月份,不仅是这时的气候适宜,最关键的是有大量新鲜的瓜果梨桃上市,可以一饱口福.在新疆的水果中,最有名的要数香梨了,据说它出名的原因是当年邓小平先生用它招待撒切尔夫人,鲜嫩清爽的味道令客人赞叹不已.
    头一次吃香梨是在阿克苏,主人摆在桌前的水果盘中,有这种小巧玲珑的梨子,主人拨弄了半天,挑了个梨子给我,我一咬,水真大,又甜又爽,入口即化,一点纤维状的果肉都没有,这么爽滑的果子真好吃,就是个太小,不解馋.再拿一个,这时主人又过来帮我挑挑检检起来,我说有什么不一样吗?主人诡密地一笑,拿起一个梨子对我说:”香梨有公母之分,这种梨子尾部凹进去的是母梨,母梨肉更细,水份大而且更甜,而尾部凸出的

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