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    喀什印象  
    一顿. 每一个晚上,我都站在不同的烤鱼摊档前,挑选1-2条手肘长的鲜鱼,欣赏档主们以各形各色的手法炮制美食,而我,就在人声吵杂,香气四溢的环境下,享受我的热呼呼的晚餐. 吃饱了之后,我仍爱在广场里嗐逛,品尝各式各样的特色水果,比如,哈密瓜,无花果,香梨,葡萄之类就有很多不同的品种,足以逐日尝试. 不过, 我至今最念念不忘的却是广场里神奇的蜜水冰! 这种冰就只是冰混以少许蜜糖而已,却令人泌心透凉! 据档主说,秘诀在于所挑的冰,好的冰一定是要在隆冬时候,在深山河谷的底部所取出来的大冰块,用驴车运回来储存在地下室,待越冬后最用,这样冰的味道才好. 怪不得吃这种冰的时候常感觉里面夹杂有一些不知名的仙草哩.



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